Island er kjent for sitt lakse- og ørretfiske. Hovedsesongen for laksefisket er fra ca. 20. juni til medio september. Når det gjelder ørretfisket, varierer det fra den ene fiskeplass til den andre, men normalsesongen er fra april/mai til september/oktober. Om vinteren blir isfiske stadig mer utbredt. Fisketillatelse for laks må kjøpes i god tid på forhånd, men fiskekort for ørret kan du som regel få samme dag.
Sjøstangfiske blir også stadig mer populært på Island. Sesongen begynner i slutten av mai og varer hele august, med mange forskjellige konkurranser rundt om i landet. For nærmere informasjon, kontakt de lokale turistinformasjonene.